Chef de Partie
Ce poste n'est plus disponible, mais il y a plus de Restauration cuisine offres d'emploi à Villars Alpine Resort
Fermé

Chef de Partie

À propos du poste

- Réaliser les spécialités conformément aux recettes de chaque plat figurant sur le menu
- Assurer une préparation impeccable, une qualité et une présentation attrayante de notre cuisine, conformément à nos normes de qualité élevées
- Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande
- S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux
  • Nombre de postes: 4
  • selon expérience et formation
  • Possibilité de logement sur site à des conditions très intéressantes
  • Repas offerts
  • Département: Restauration cuisine

À propos de vous

- Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
- Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration/hôtellerie étoilée et passionné de cuisine
- Excellentes connaissances des bases de la cuisine
- Langues : Bonne maitrise orale du français et de l'anglais
- Dynamique, organisé/e, autonome, créatif/ve, sens du détail, résistant/e au stress
- Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison
  • Langues requises: Français et Anglais.

L'entreprise

The Villars Alpine Resort is a unique & innovative hotel concept which includes 3 different properties (Villars Palace, Villars Lodge & Victoria Hotel & Residence, an Academy (VET by EHL) and a cultural center.

The resort complex is based on a 90’000m2 plot: the Villars Palace will have 125 rooms & suites and positioned as a 5* hotel, the Victoria Hotel & Residence has 150 rooms (4* hotel) and the Villars Lodge, 57 rooms (Swiss Lodge category).

Overall the resort will include 332 rooms & suites, 7 restaurants & bars, 12 meeting rooms, a sports center, a wellness center, a hotel school and a cultural center.

Voir le profil
Fermé

Chef de Partie

Villars-sur-Ollon, Ollon, Suisse

Saisonnier, 4 mois

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires