Assistant Chefs de projet F&B (H/F) STAGE
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Expiré

Assistant Chefs de projet F&B (H/F) STAGE

À propos du poste

Fondée en 2005 par Jean-Bernard et Céline Falco dans sa forme actuelle,
Centaurus Hospitality Management est un asset-manager spécialisé dans le développement, la transformation et la gestion d’hôtels avec un parc de 30 hôtels 4 et 5 étoiles au sein desquels 1000 collaborateurs s’investissent chaque jour pour apporter une expérience inoubliable à nos clients.

Votre opportunité c’est NOUS,
Notre révélation c’est VOUS !

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) stagiaire dès que possible, pour une durée de 6 mois.


En qualité d’Assistant Chefs de Projet F&B (H/F), vous assurez les missions suivantes :

EXPÉRIENCE CLIENT
Assurer une veille sur la satisfaction clients via nos canaux principaux (e-réputation, questionnaires de satisfaction, audits internes et externes).
Analyse et accompagnement des restaurants dans la montée en gamme de leurs produits et services : - Définition et déclinaison des nouveaux concepts ;
- Animation de formations spécifiques ;
- Suivi du calendrier des événements annuels.


EXPLOITATION

Suivi opérationnel : accompagner les restaurants dans leurs opérations quotidiennes et suivi des performances. Assister les chefs de projets dans l’élaboration des stratégies opérationnelles.
Fournisseurs : assister les chefs de projets dans l’élaboration et le suivi des appels d'offres, des négociations des mercuriales fournisseurs.

*** Les MUST de l’offre ***

Un Stage enrichissant à temps plein à partir dès que possible, pour une durée de 6 mois,
Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives,
Un quartier dynamique en plein cœur de Paris très accessible en transports en commun (Saint-Lazare),
Une équipe soudée proposant des séances de sport (yoga, boxe et running) et des soirées/événements corporate tout au long de l’année !


Vos atouts pour cette opportunité :

Vous êtes en cours de formation type école de management en hôtellerie/ restauration,
Vous avez impérativement une expérience professionnelle de 1 an au minimum, stages / apprentissage inclus, à un poste opérationnel en restauration,
Vous êtes dynamique, rigoureux, bénéficiez d’un bon esprit de synthèse/d’analyse, sans compter d’un sens inné du relationnel,
Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité,
Vous maîtrisez l’outil informatique (Pack Office), avez une bonne maîtrise d’Excel et idéalement un ou plusieurs logiciels de restauration,
L'anglais courant est souhaité.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

À propos de vous

  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).

Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/

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Expiré

Assistant Chefs de projet F&B (H/F) STAGE

Paris, France

Temps plein, 6 mois

Date de début du contrat:

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