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Leon de Bruxelles
Publiée
Fermé
Responsable de cuisine H/F- LEON
À propos du poste
Depuis plus de 120 ans, Léon aiguise vos papilles en vous proposant des moules de toutes les façons. En 2020, la marque a décidé de devenir la référence des produits de la mer en élargissant son offre dans son concept de Fish brasserie.
Les collaborateurs de Léon sont fiers de travailler pour une entreprise qui se développe, et qui leur permet de s’épanouir ! 85% de nos postes d’encadrement sont pourvus par le biais de la promotion interne, l’Ecole Léon fait grandir les talents d’aujourd’hui et développe les jeunes pousses de demain.
La nouvelle dynamique Léon est vraiment en marche, nous avons pour objectif d’atteindre 100 Léon d’ici fin 2023 et de rénover nos restaurants pour 2025.
Fish Brasserie et Léon lance l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !
Vous avez le plaisir de travailler, l’envie de réussir, la volonté de grandir, montez à bord sans tarder !
Léon prépare sa réouverture pour cette virée, nous sommes à la recherche de nos futurs responsables de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.
Missions principales:
- Patron dans sa cuisine, le responsable se doit d’être polyvalent à tous les postes des collaborateurs qu’il encadre
Garant de l’ensemble de la qualité des plats qui sont servis à nos clients
- Avoir le sens de l’organisation
- Gestion des stocks et des commandes
- Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe)
- Expérience exigée de trois ans en tant que Responsable de Cuisine.
- Enthousiaste
- Sens de l’organisation
- Sens développé de la qualité
- Solides connaissances en HACCP
- Léon de Bruxelles est signataire de la charte de la Diversité et s’engage à étudier toutes les candidatures reçues.
- Département: Restauration cuisine
Fermé
Responsable de cuisine H/F- LEON
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):