Responsable de restaurant H/F
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Responsable de restaurant H/F

Fuga Family

Publiée

Expiré

Responsable de restaurant H/F

À propos du poste

Description de l'entreprise

Q & P hospitality conçoit et opère des lieux exceptionnels à Paris et à moins d’une heure de Paris autour d'un positionnement "Sortir de Paris à Paris". La mission de Q & P : Offrir aux parisiens des moments d'évasion à proximité de chez eux.

Après avoir ouvert un premier restaurant caché au milieu d'un jardin à Paris 11 (Laïa), Q & P s'apprête à ouvrir 3 nouveaux restaurants en avril prochain dans un espace aussi atypique qu'extraordinaire.

Description du poste

Pour faire face au développement de son activité, les fondateurs de Q & P recherche une personne susceptible de les aider à ouvrir puis manager leurs nouveaux restaurants :

- En charge de la supervision opérationnelle du fonctionnement du restaurant

- En charge de dynamiser les ventes

- Garant de la marque et du concept de l’établissement et du respect en interne des procédures,

- Responsable de la délivrance d’un service de qualité par l’excellence opérationnelle et la cohésion au sein de l’équipe.

- Soutient de manière globale le bon fonctionnement du restaurant et la gestion de l'équipe du restaurant.

- Forme et encadre l'équipe de service

- Fidélise et développe la clientèle

- Est garant de la gestion des plaintes et réclamations des clients selon les procédures du restaurant.

À propos de vous

rès bon relationnel et bonne présentation

Maîtrise parfaite du français et anglais bilingue

Un leadership fort

Expérience dans la gestion d'opérations de F&B

Connaissances solides du marché Parisien (Locaux, touristes, business, etc..)

Belles possibilités d'évolution dans un groupe qui commence tout juste à se développer

Statut : Cadre

Type d'emploi : Temps plein, CDI
  • Langue requise: Français. Anglais est un plus

L'entreprise

Q & P hospitality conçoit et opère des lieux exceptionnels à Paris et à moins d’une heure de Paris autour d'un positionnement "Sortir de Paris à Paris". La mission de Q & P : Offrir aux parisiens des moments d'évasion à proximité de chez eux.

Après avoir ouvert un premier restaurant caché au milieu d'un jardin à Paris 11 (Laïa), Q & P s'apprête à ouvrir 3 nouveaux restaurants en mai prochain dans un même espace aussi atypique qu'extraordinaire.

Les 2 fondateurs Quentin et Pierre (Quentin,ex directeur F & B du George V à Paris et Pierre, Entrepreneur) sont accompagnés par Marco, (ex George V à Paris et Alain Ducasse à Londres), jeune chef italien talentueux de 25 ans.

Zoom sur notre premier restaurant Laïa => C'est un restaurant caché au fond d'un jardin à Paris 11. Le restaurant d'une centaine de places, propose une Cuisine Latin Méditerranéenne au charbon de bois, avec un potager de 200 m2 sur le toit de l’immeuble pour nos légumes, herbes et aromates.

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Expiré

Responsable de restaurant H/F

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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