Carole Lionet

Carole Lionet

Regional Sales Manager chez Hosco
Actuellement à Barcelona, Espagne

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À propos de moi

I am a young and motivated professional armed with a background in Business Administration and Hospitality Management.

After gaining operational and managerial skills through my last position of Assistant Manager in a group of 9 restaurants in Montreal, I have had a growing interest in the business development of companies spreading globally. That's mainly why I have been selected to work as a Junior Consultant for the Michelin Guide in China and joined the Hosco team in Barcelona this year!

Expérience

8 ans et 2 mois

  • Regional Sales Manager

    Hosco - Barcelona, Espagne

    Commercial
    janvier 2020 - Maintenant · 2 ans et 11 mois

    - Developing partnerships with Hospitality companies in France & DOM-TOM, Switzerland, Luxembourg, Belgium, Netherlands - Travelling and arranging face-to-face meetings with GMs & HRDs - Understanding needs of clients & advising (recruitment, branding solutions) - Implementing a prospection strategy for the opening of new markets - Contributing to the company's objectives and strategies (project management, brainstorming sessions, training and managing new team members)

  • Sales Executive

    Hosco - Barcelona, Espagne

    Relations client
    octobre 2018 - décembre 2019 · 1 an et 3 mois

    - Identifying key clients for Hosco (market research, lead generation) - Cold-callings and face-to-face meetings (15 per month)

  • Junior Consultant

    Michelin Guide China - Chongming, Chine

    Conseil
    mars 2018 - juillet 2018 · 6 mois

  • Restaurant Assistant Manager

    Juliette & Chocolat Restaurants - Montreal, Canada

    Restauration - Management
    mars 2017 - juillet 2017 · 6 mois

  • Host, Barista, Waitress, Cook

    Juliette et Chocolat - Montreal, Canada

    Restauration service
    septembre 2016 - février 2017 · 6 mois

  • Stagiaire polyvalent

    Plastiserd - Papeete, Polynésie française

    Administration
    juin 2015 - août 2015 · 3 mois

  • Serveuse, Hôtesse, Barista

    P.Bistro - Singapour

    Restauration service
    janvier 2015 - avril 2015 · 4 mois

  • Membre

    Culinary Asso. - L'ordre des Tabliers - Montreal, Canada

    Hôte/Hôtesse
    août 2012 - août 2014 · 2 ans et 1 mois

  • F&B Internship

    Le Boudoir - Paris, France

    Restauration service
    avril 2014 - juillet 2014 · 4 mois

Éducation

  • Msc in International Hospitality Management

    emlyon - 69130 Écully, France

    août 2017 - août 2019

    16-month full time double degree taking place in Lyon, Shanghai, Paris & London x Master Thesis: Business Plan of Tama'a, first Tahitian restaurant in Spain

  • Msc in International Hospitality Management

    Institut Paul Bocuse [ HSD ] - 69130 Écully, France

    août 2017 - août 2019

  • Bachelor in Business Administration

    HEC Montreal - Montreal, Canada

    août 2012 - mai 2016

  • Baccalauréat ES Option Mathématiques Mention TB

    Lycée La Mennais - Papeete, Polynésie française

    août 2011 - juin 2012

Langues

3 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Espagnol

    Compétence professionnelle limitée

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

  • Polynésien français

Compétences

13 compétences

  • Customer Experience
  • Customer-service
  • Excellent time management
  • F&B management
  • F&B service
  • Handling complaints
  • Hiring, training staff
  • Market Research
  • MS Office
  • Negociation
  • Project management
  • Sales
  • Strong customer service
Connexions
Olivier Bracard
Co-Founder & CEO chez Hosco
Zhandra Fuentes
PR & Marcom Manager chez Hosco
Morris Lorusso
Director of Sales chez Hosco
Voir 98 connexions
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Heidelberg Marriott Hotel
Heidelberg, Allemagne
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