Cameriere di sala

L'Antica Corte Pallavicina è un luogo senza tempo, con una lunga storia fatta di persone, terra, acqua e cibo. Grazie alla passione della famiglia Spigaroli, è oggi possibile godere a pieno di questo luogo, assaporando la cucina gastrofluviale al ristorante gastronomico (che mantiene 1 stella Michelin dal 2011, ottenuta dopo solo sei mesi dall'apertura), o i piatti della tradizione alla Hosteria del Maiale, terminando poi con un tranquillo soggiorno in una delle 13 camere al Relais.
Qui all'Antica Corte Pallavicina ancora si producono gran parte delle materie prime utilizzate in cucina e trasformate nei prodotti che saranno venduti presso la AgriBottega.

The Antica Corte Pallavicina is a timeless place with a long history of water, land, food and people. Thanks to the passion of the Spigaroli family, it is today a privilege to experience it fully, savouring the Gatro Fluvial cuisine at the Michelin starred restaurant (1 Michelin star since 2011) or the more traditional dishes at the Hosteria del Maiale, staying in one the 13 comfortable rooms at the Relais, purchasing the products at the AgriBottega and discovering the secrets of the Culatello in the Museum wih its trasure kept in the aging cellar.