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Scaduta
Chef di cucina
Cosa comprende il lavoro
Masseria di charme cerca chef di cucina con almeno 3 anni di esperienza in ristorante alla carta.
Capacità di organizzazione, cura dei particolari e valorizzazione delle materie prime stagionali, anche prodotte in azienda, con una visione moderna e raffinata della cucina sono requisiti richiesti.
Capacità di organizzazione, cura dei particolari e valorizzazione delle materie prime stagionali, anche prodotte in azienda, con una visione moderna e raffinata della cucina sono requisiti richiesti.
- possibilità di alloggio
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
- Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus
L'azienda
Cinta dalla verde cornice di un’azienda agricola biologica con vigneti, orti, uliveti, frutteti, Borgo Valle Rita conserva la semplicità delle abitazioni della campagna pugliese, pur con un tocco di raffinatezza dovuta alla cura dei particolari.
L’alcova gastronomica è allocata in quelle che un tempo erano le camerate dei braccianti durante i lavori di raccolta e molitura delle olive. Lo stile semplice ma curato (è la nostra filosofia aziendale) è il filo conduttore della proposta culinaria fortemente ancorata alle tradizioni pugliese e lucane. A garantire i buoni sapori c’è uno staff di giovani chef affezionati ai sapori di un tempo ma con giusti fuori rotta creativi in grado di offrire piatti innovativi.