Addetto cucina
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Addetto cucina

Club Ristorazione

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Scaduta

Addetto cucina

Cosa comprende il lavoro

Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e compilare, insieme al responsabile dei servizi di ristorazione, la carta e i menù, che potranno variare su base giornaliera, settimanale, o in funzione di particolari clienti. Imparare ad eseguire i piatti più complessi, valutando costantemente i tempi di esecuzione del lavoro, soprattutto in relazione alle richieste provenienti dalla sala, lasciando generalmente all’aiuto cuoco il compito di
provvedere alla preparazione e alla cottura dei piatti più semplici. Imparare a gestire le scorte: deve controllare periodicamente, se non giornalmente, che queste siano sufficienti per la preparazione dei pasti previsti. Una buona gestione dell’inventario e delle scorte permette di ridurre gli scarti e di contenere i relativi costi. Tagliare, lavare le verdure ecc.
  • Posizioni disponibili: 10
  • Un team giovane e dinamico • Il nostro programma di formazione interno ed esterno per lo sviluppo e crescita professionale. • Possibilità di crescita professionale all'interno del nostro gruppo. • Una struttura aziendale innovativa e di successo.
  • Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Formazione professionale nell’settore alberghiero, cucina.
Esperienza pregressa nell’settore organizzativo e nella gestione della cucina.
Essenziali: diploma di maturità, patente B, conoscenza lingua inglese liv. Avanzato, conoscenza pacchetto Excel;
Preferibili: Conoscenza di almeno due lingue tra inglese, francese, spagnolo e tedesco;
Risoluzione dei problemi.
Presa in carico delle funzioni operative e di gestione dell’area cucina.
Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.
Capacità di analisi e di organizzazione. Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo. Predisposizione alla crescita.
  • Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus

L'azienda

Accogliere significa anche investire energie e risorse, anno dopo anno, per migliorare la qualità dei servizi e l’offerta, facendo della nostra passione un valore aggiunto. Il nostro staff è la parte più preziosa del gruppo e rappresenta l’immagine di Club del Sole e la nostra forza: in spiaggia, in piscina, al check-in e al check-out, nei ristoranti, nei market o impegnate nel settore animazione, centinaia di persone curano ogni giorno con grande professionalità ogni dettaglio delle vacanze dei milioni di clienti che scelgono di affidarsi a Club del Sole.

Una di quelle persone potresti essere tu! Se vuoi lavorare in un Gruppo in espansione e leader nel settore turistico en plein air, se sei dinamico/a e pieno/a di iniziativa e ami rendere speciali i tuoi momenti di vita e quelli di chi ti sta attorno, unisciti al nostro staff e lavora con noi!

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Scaduta

Addetto cucina

Italia

A tempo completo, 6 mesi

Data di inizio:

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