Chef de Partie Pâtisserie F/H
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Chef de Partie Pâtisserie F/H

Disneyland Paris

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Chiusa

Chef de Partie Pâtisserie F/H

Cosa comprende il lavoro

Avec des milliers de pièces confectionnées chaque jour à partir de produits frais, le laboratoire pâtisserie de Disneyland Paris approvisionne les boutiques, les restaurants et contribue au succès d'évènements spéciaux.
Afin de répondre aux attentes de nos visiteurs, plusieurs types de produits y sont préparés : pâtisseries individuelles, entremets ou confiseries.
Vous voulez participer à une formidable aventure et rejoindre nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !


Vos missions ?
  • Elaborer la production en toute autonomie sur l’ensemble des postes de notre pâtisserie centrale, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis
  • Contribuer à la réalisation de nouvelles recettes
  • Respecter de façon permanente l’application des normes HACCP
  • Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et contribuer à la formation de nos alternants et stagiaires
  • Être relais des décisions managériales auprès des équipes

Vos atouts pour réussir ?
  • Vous maîtrisez l'ensemble des techniques en pâtisserie (réalisations de pâtes, appareils, entremets, tartes, pièces individuelles…) et vous êtes autonome dans leur réalisation
  • Vous possédez une première expérience significative dans une fonction similaire, idéalement dans un environnement à fort volume d’activité
  • Vous êtes issu.e d’une formation en pâtisserie (type CAP pâtisserie, Bac Pro Boulangerie Pâtisserie, BTM…)
  • Vous avez un niveau de français B1 minimum
  • Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international
  • Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h00 en semaine comme durant les week-ends
La différence Disneyland Paris ?
  • L’opportunité unique de travailler dans un contexte international
  • Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne : évoluer au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C’est possible !

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  • Lingua richiesta: Francese.

L'azienda

Pour faire vivre la magie, Disneyland® Paris peut compter sur l’engagement et l’expertise de multiples talents nommés Cast Members, qui font vivre le parc Disneyland®, le parc Walt Disney Studios®, le centre de divertissements Disney Village® ainsi que nos hôtels à thème.

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Nos Cast Members travaillent dans des centaines de professions liées aux opérations et au soutien, sur scène ou en coulisses. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable.

La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Faire rêver implique de grandes responsabilités. Pour notre destination, la performance sur le long terme doit s'appuyer sur un modèle de tourisme responsable. Nous avons pris des engagements socio-environnementaux très importants, que nous nous attachons à concrétiser avec l'implication constante de nos collaborateurs et parties prenantes.

Disneyland Paris est une filiale de la Walt Disney Company, leader international du secteur du divertissement et des médias.

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Chiusa

Chef de Partie Pâtisserie F/H

Marne-la-Vallée, Francia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:Il prima possibile

Ultima data di inizio:

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