Cooking School Specialist
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Eataly

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Cosa comprende il lavoro

Collaborare in vista di un obiettivo comune è il punto di forza e la chiave del successo di Eataly. Siamo un gruppo unito e appassionato che ama quello che fa. La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama la tradizione enogastronomica italiana ed è in grado di rappresentarla con semplicità e qualità.

Per il nostro store Eataly Monaco di Baviera stiamo cercando una risorsa da inserire presso le cucine della nostra didattica. Questa figura si inserirà all’interno del team che si occupa dell’organizzazione e dell’implementazione dei nostri corsi di cucina per tutti i diversi target (adulti, bambini, team building aziendali). Nello specifico le attività di cui dovrà occuparsi sono:

Supporto alla definizione del palinsesto/dei concepts dei corsi e contatto con gli Chef interni ed esterni per la definizione delle caratteristiche tecniche del corso;
Gestione della parte organizzativa dei corsi di cucina (supporto alla definizione dei menù e delle ricette, reperimento delle materie prime, elaborazione dei ricettari, ecc…)
Reperimento delle materie prime utili per l’organizzazione del corso, in relazione a fornitori interni ed esterni.
Allestimento e disallestimento aule didattiche, predisponendo tutte le materie prime, la strumentazione e l’ingredientistica necessaria al corretto svolgimento del corso;
Gestione del corso/Assistenza ai nostri chef e agli chef ospiti in cucina nella gestione dei corsi e delle degustazioni;
Ideazione e gestione dei laboratori di cucina per i campus organizzati in negozio;

Su di te

Cosa stiamo cercando:

Formazione pregressa preferibilmente presso un istituto Alberghiero o eventuale altra formazione di cucina;
Curiosità, proattività e solarità;
Voglia di imparare e mettersi in gioco in una realtà giovane e altamente dinamica;
Predisposizione a lavorare in un ambiente veloce e complesso, ricco di progetti e attività;
Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di relazionali;
Passione per l’enogastronomia e la cucina;
Buona conoscenza del pacchetto Office;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
Fluente conoscenza della lingua inglese.

Saranno considerate un plus:

Eventuale esperienza pregressa all’interno del settore ristorativo;
Esperienze pregressa nell’organizzazione di corsi di cucina;
Eventuale conoscenza di altre lingue straniere.
Siamo Eataliani, siamo positivi, lavoriamo tanto perché amiamo ciò che facciamo.
  • Lingue richieste: Italiano e Inglese. Tedesco è un plus

L'azienda

Eataly is the largest existing artisanal Italian food and wine marketplace and it is committed to the world-wide distribution of high-quality agro-products!

Founded in Turin in 2007, our market sells the same high-quality foods used by our chefs, while narrating the history of its products and their local producers that day by day make Italy one of the most biodiverse places on earth. Eataly's culture and philosophy are built upon the values of Sustainability, Corporate Responsibility and Sharing.

Eataly is the first space where you can buy, eat and learn at the same time. Our customers can savor our products and then purchase the ones they selected while also acquiring knowledge of food and cooking through our learning programs (cooking classes, tastings and producers’ speeches). Eataly's goal is to make its consumers incisive and informed so as to help them select healthy and quality foods.

Currently, we have more than 30 Marketplaces around the world building a bridge amongst cultures, eating styles and cuisines and bringing the Italian high food philosophy everywhere. We opened our second Eataly NYC location at the World Trade Center in August 2016, Boston in November 2016, Eataly LA in is anticipated to open the summer of 2017 and Eataly Las Vegas the sumer after!

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Cooking School Specialist

Munich, Germania

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

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