Jefe/a de partida
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Chiusa

Jefe/a de partida

Cosa comprende il lavoro

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar, manteniendo la calidad de los productos.

Realizar las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe de cocina.

Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos. Siguiendo las normas de seguridad laboral.

Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento.

Cumplir con los estándares de imagen definidos por el Hotel, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.)

Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día.

Realizar los check-list necesarios con el fin de garantizar la óptima reposición de las partidas.

Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reposición y ordenación de mercancías y materiales. Colaborar con la formación e instrucción del personal a su cargo si existiera.
  • Beneficios sociales Descuentos en distintos establecimientos
  • Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada)

Idioma Castellano y Catalan.

Se valorarán segundos idiomas extranjeros.

3 años de experiencia como cocinero en restaurante gastronómico o Hotel 5*GL.
  • Lingua richiesta: Spagnolo. Inglese è un plus

L'azienda

At El Palace Barcelona, ​​a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.

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Chiusa

Jefe/a de partida

Barcelona, Spagna

A tempo completo, 6 mesi

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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