Prácticas Cocina

Cosa comprende il lavoro

El Palace Barcelona, ubicado en La Gran Vía de las Cortes Catalanas ofrece una oferta gastronómica variada para disfrutar de un aperitivo durante el día, una comida en el Hall del Hotel o una cena temática en su Terraza.
Para El Palace de Barcelona la excelencia y la calidad del trato con el cliente son fundamentales, por lo que el candidato podrá ganar experiencia en el sector, aprender y convertirse en un gran profesional del sector.
Buscamos una persona proactiva, con afán de superación y muchas ganas de aprender.

Funciones y responsabilidades

• Ayudar en la preparación de platos y menús en la cocina (siempre bajo supervisión).
• Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo los estándares del Hotel.
• Reposición del material utilizado durante el servicio y de la mise place diaria
• Distribución, organización y limpieza de la cocina. Realización de diferentes operaciones y técnicas con las herramientas y utensilios propios de cocina
• Conocer las alergias e intolerancias alimentarias para adaptar los platos a las necesidades de los clientes. Practicar el reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada
• Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de conocer las reglas de seguridad y salud en la cocina.
• El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.
• Debe ser rápido y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo.
  • Posizioni disponibili: 3
  • 400€
  • Beneficios • 400€ netos al mes • Almuerzo o cena según turno • Uniforme (los zapatos no están incluidos. Cada estudiante deberá traerlos siguiendo los estándares del departamento)
  • Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Requisitos

• Nivel mínimo de español de A2
• Con capacidad orientada al servicio al cliente
• Estar cursando Cocina o relacionado.
Documentación necesaria para realizar las prácticas

• DNI o NIE español
• Número de Seguro Social (gestionado por el Hotel)
• Número de cuenta bancaria española
• Dirección postal en Barcelona
  • Lingue richieste: Catalano e Spagnolo. Inglese è un plus

L'azienda

At El Palace Barcelona, ​​a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.

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Prácticas Cocina

Barcelona, Spagna

Stage, 6 mesi

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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