Cuisinier(e) - Pôle Santé

A ce poste vous aurez en charge une production variée de mets et de desserts pour les résidents, les visiteurs et les collaborateurs de l'établissement.

Ce que nous vous offrons :

• Nous vous offrons un poste varié et polyvalent avec l'appui d'une équipe de cuisine compétente
• Une équipe de travail à taille humaine, composée d'un chef de cuisine, de deux cuisiniers et de deux collaborateurs polyvalents
• Un environnement de travail moderne et stimulant

Vos responsabilités :

• Confectionner environ 140 repas par jour (menu à choix, et repas à la carte avec une cuisine en adéquation avec les régimes spécifiques de vos convives)
• Proposer et réaliser une carte de desserts et de collations
• Préparer, en collaboration avec votre équipe, des évènements (buffets, cocktails, animation, etc.)
• Collaborer avec votre Chef de cuisine dans la gestion des commandes, la planification des menus, et la gestion des coûts
• Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire selon les normes HACCP

Votre profil :

• Vous êtes au benefice d'une expérience confirmée en cuisine et en pâtisserie
• Vous aimez et savez établir des prestations culinaires gourmandes et innovantes destinées à des personnes âgées
• Vous avez un excellent sens du service, de la communication et un très bon relationnel
• Vous êtes à l'aise dans les interactions sociales

Informations complémentaires :

• Etablissement ouvert 7/7 jours : travail un ou deux week-end par mois, horaires continus et coupés selon les plannings établis en amont
• Transports publics à proximité

Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats de travail)

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.