Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)
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Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)

Falkensteiner

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Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)

Cosa comprende il lavoro



Welcome Home am Kronplatz!  

Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen – ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness- und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols.     

Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:

Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

  • die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
  • das Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
  • die Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl. Inventarisierung
  • die Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem F&B Manager
  • die Durchführung von Schulungen in den Service-Teams
  • die Verkaufsförderung, die Weiterentwicklung des Angebots sowie das Erkennen von Trends in Absprache mit dem F&B Manager 
  • die Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft


DAS BRINGST DU MIT:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Abgeschlossene Weiterbildung zum Sommelier bzw. Interesse daran, diese zu absolvieren
  • Freude an der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
  • Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
  • Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
  • Gute Deutsch- Italienisch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)


WAS WIR DIR BIETEN:

  • Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
  • Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus
  • Kostenloses Parken beim Hotel
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
  • Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
  • Mitarbeiterfeiern & Geburtstagsgeschenke
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Corporate Benefits
  • Sanitätsfond

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Welcome Home all Kronplatz!  

Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz è membro dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale. L'hotel è un’oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti. Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato.

Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:           

Sommelier/Chef de Rang (m/f/d)

I TUOI COMPITI SARANNO:

  • Assistenza agli ospiti dall'accoglienza al commiato
  • Garantire un servizio di vini professionale, comprese le raccomandazioni sui vini.
  • Gestione delle carte dei vini e della cantina giornaliera e controllo delle scorte di vino, compreso l'inventario.
  • Elaborazione di proposte per la raccomandazione di vini e la mescita di vini aperti insieme al nostro F&B Manager.
  • Realizzazione di corsi di formazione nei team di servizio
  • Promozione delle vendite, ulteriore sviluppo dell'offerta e individuazione delle tendenze in collaborazione con il F&B Manager.
  • Supportare il team di assistenza nelle attività quotidiane ed essere flessibili nel lavorare con altri punti vendita.


DA TE CI ASPETTIAMO:

  • Esperienza professionale rilevante nel settore alberghiero / della ristorazione di alto livello
  • Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese, qualsiasi altra lingua costituisce titolo preferenziale
  • Capacità organizzative, lavoro di squadra e comportamento di leadership
  • Ambizione, socievolezza e motivazione
  • Servizio elevato e orientamento alla qualità e alla vendita


NOI TI OFFRIAMO:

  • Orario di lavoro flessibile per 5 o 6 giorni alla settimana
  • Posizione stagionale o annuale nella nostra azienda, su richiesta, nella nostra struttura annuale
  • Onboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenza
  • Colazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo).
  • Alloggio gratuito nella casa del personale
  • Parcheggio gratuito in hotel
  • Opportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
  • Opportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico
  • Formazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e online
  • Tariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B e servizi spa in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner.
  • Uso gratuito dell'area fitness e delle mountain bike (stagione estiva), a base della disponibilità
  • Festeggiamenti del personale e regali di compleanno
  • Opportunità di esposizione incrociata presso altri Falkensteiner Hotels
  • Vantaggi aziendali
  • Fondo sanitario


Aspettiamo la tua candidatura!

Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro:  www.falkensteiner.com

CONTATTO:  GM Petra Trapp · Falkensteiner Hotel Kronplatz

blog.falkensteiner.com

Chiusa

Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)

Riscone, Italia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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