Secondo Maitre Assistant restaurant manager
Cosa comprende il lavoro
Esclusiva struttura sul lago di Como cerca una risorsa per ricoprire il ruolo di secondo maitre durante la stagione 2023 (inizio aprile - inizio novembre).
Di concerto con il primo Maitre, il Secondo è responsabile della qualità del servizio e delle prestazioni presso ristorante fine dining Filo e all'occorrenza presso il bistrò in spiaggia..
Il Secondo Maître, in base alle esigenze operative, segue il servizio della prima colazione, del pranzo e della cena. E' figura di riferimento in assenza del Maître.
Il ristorante ha una capienza di c.ca 50 coperti, è presente sulle guide e offre un attento servizio di qualità a clientela sia estera, sia sia locale.
- 1.900 - 2.000€ mensile netto + tredicesima, quattordicesima, TFR, ferie
- In appartamenti nelle vicinanze dell'hotel
- Pasti durante i turni.
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
Possiede inoltre le seguenti caratteristiche:
- esperienza in strutture alberghiere di alto standing, ristoranti di lusso o catene internazionali
- buona conoscenza merceologiche ed enologiche
- ottima conoscenza della lingua inglese, preferibile conoscenza di una seconda lingua straniera (tedesca o russa)
- familiarità con i proncipali POS e comuni software
- abitudine al lavoro sotto pressione mantenendo altissimi livelli qualitativi
- predisposizione al contatto con il cliente, capacità organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro
- flessibilità di orario e disponibilità a lavorare su turni serali e festivi
- desiderio di operare all'interno di una media struttura contribuendo a creare una squadra affiatata e performante
- Lingua richiesta: Inglese.
L'azienda
Nel nostro hotel e nei nostri ristoranti creiamo
un’esperienza unica ed indimenticabile.
Siamo convinti che alla base dell’eccellenza vi siano le persone,
per questo non cerchiamo solo i migliori talenti,
ma risorse che condividano i nostri obiettivi e i nostri valori.
Filario, con il ristorante Filo ed il bistrot della spiaggia, rappresenta sin dall’inaugurazione un’eccellenza del lago di Como. L’hotel, il primo di design sulle sponde del Lario, offre ai visitatori un’esperienza memorabile, profondamente radicata nella radici del luogo e del Paese.
Offriamo ai nostri ospiti ciò che vorremmo ricevere: ospitalità genuina, attenzione, esperienze nuove fatte di qualità e raccconto.
Ci impegniamo costantemente per preservare la familiarità di un piccolo hotel offrendo grandi prestazioni.
