Questa posizione non è più disponibile, ma ce ne sono altre F&B Cucina offerte di lavoro presso Four Seasons
Four Seasons
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cook 3
Cosa comprende il lavoro
Responsabilidades
- Trabaja dentro de la estación asignada por el chef responsable.
- Monta su estación correctamente y a tiempo en cada servicio.
- Se asegura que todos los alimentos se preparen por receta y use record.
- Se asegura que la cantidad y calidad de los alimentos vayan de acuerdo a los estándares.
- Se asegura de llevar los alimentos a tiempo al área correcta.
- Notifica al Chef cualquier problema o sugerencia de inmediato.
- Disponibilidad para trabajar en otra área cuando se requiera.
- Toma parte en el entrenamiento indicado.
- Disponibilidad para ayudar en la producción diaria o adelantada según lo indique el supervisor.
- Sigue la política de limpieza y mantiene su área de trabajo siempre limpia.
- Cubre todos los productos almacenados con Vita film, fechados y etiquetados.
- Revisa la rotación de alimentos –viejos primero—nuevos después.
- Checa después de cada servicio que los equipos de procesamientos, áreas de trabajo y refrigeradores estén limpios.
- Cumple inmediatamente con cualquier solicitud hecha por el Chef Ejecutivo Acude y participa en los 15 minutos de capacitación diaria.
- Tiene solución sanitizadora en el área de trabajo.
- Notifica al supervisor de algún defecto en el área o equipo.
- Así mismo deberá realizar cualquier otro proyecto que se le asigne.
- Dipartimento: F&B Cucina