Chef de Rang H/F
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Chef de Rang H/F

HOTEL ALPEN VALLEY

Pubblicata

Scaduta

Chef de Rang H/F

Cosa comprende il lavoro

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience inoubliable.

L'Alpen Valley recherche ses chefs de rangs pour la saison d'été 2023.

Vos Missions :

Etre en relation avec la clientèle
Mise en place des tables
Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
Mettre en place les consoles de service
Accueillir et accompagner le client
Présenter les cartes aux clients
Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients
Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
Gérer les réclamations et les remarques négatives
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Répondre aux questions du client
Présenter la composition des plats
Encadrer le travail des éventuels commis
Editer l’addition
Réaliser l’encaissement
Débarrasser les tables
Véhiculer l’image de l’hôtel

Poste Logé et nourri
39h
  • Posizioni disponibili: 3
  • 2200€ / mois
  • Logé
  • Nourri
  • Dipartimento: F&B Sala

Su di te

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration
  • Lingua richiesta: Inglese.

L'azienda

Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.

Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.

De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :

Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.

Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.

Vedi profilo
Scaduta

Chef de Rang H/F

Combloux, Francia

Stagionale, 3 mesi

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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