Cuoco Capo Partita
Cosa comprende il lavoro
Il Ristorante Gourmet Due Pini, di cucina moderna, cerca personale per ampliare la squadra di cucina.
Il ristorante offre una cucina moderna e ricercata, materia prima di altissima qualità e prodotti locali ricercati, può ospitare fino a 35/40 coperti su 14 tavoli divisi in due sale. Una sala con cucina a vista dedicata. Brigata composta da 7/8 persone.
Il Cuoco Capo Partita risponderà allo Chef, Alessandro Nocella. dovrà gestire in autonomia la partita e organizzare la linea.
Si assicurerà che tutte le attività si svolgano in modo fluido ed efficiente e coordinando la preparazione delle ricette. Dovrà garantire il rispetto degli standard di qualità.
Il ristorante offre una cucina moderna e ricercata, materia prima di altissima qualità e prodotti locali ricercati, può ospitare fino a 35/40 coperti su 14 tavoli divisi in due sale. Una sala con cucina a vista dedicata. Brigata composta da 7/8 persone.
Il Cuoco Capo Partita risponderà allo Chef, Alessandro Nocella. dovrà gestire in autonomia la partita e organizzare la linea.
Si assicurerà che tutte le attività si svolgano in modo fluido ed efficiente e coordinando la preparazione delle ricette. Dovrà garantire il rispetto degli standard di qualità.
- A partire da 1800 Euro nette in busta a seconda delle qualità e capacità del candidato
- Vitto e alloggio
- Uniforme Utilizzo della Palestra Bici in estate
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
Almeno due anni in strutture di pari o simil livello.
Forte esperienza di comunicazione per interazioni efficaci con i membri del suo team e i superiori. Riesce a mantenere la calma in situazioni stressanti, rispondendo ad indicazioni precise.
Forte esperienza di comunicazione per interazioni efficaci con i membri del suo team e i superiori. Riesce a mantenere la calma in situazioni stressanti, rispondendo ad indicazioni precise.
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all anno.
