Assistant technique Etude de marché - Madagascar (H/F)
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Scaduta

Assistant technique Etude de marché - Madagascar (H/F)

Cosa comprende il lavoro

A Mahajanga - Madagascar, l’IECD appuiera 2 centres de formation : l’Ecole des Métiers du Tourisme et Hôtellerie (EMTH) et le centre de formation professionnelle des Filles de Marie Auxiliatrice (FMA). A l’EMTH, des travaux de rénovation et d’aménagement des locaux actuels permettront la création d’un hôtel-restaurant d’application (HRA) de 6 chambres et d’un restaurant de 30 places. Chaque année, environ 50 jeunes seront formés aux métiers de commis de cuisine, serveur barman et commis d’hébergement, les référentiels de formation sont à rénover et à mettre en application au sein de l’établissement partenaire. Durant sa formation, l’élève suit un programme hebdomadaire alternant entre des cours d’enseignement général appliqué, des cours modulaires de formation technique et des séances de service à l’HRA. Cet établissement commercial, dédié à la formation, assurera à terme l’autofinancement de la filière. Sur le site des FMA, la rénovation de 2 chambres et l’aménagement de la cuisine permettront le développement d’activités génératrices de revenus. 150 jeunes issus de milieux très défavorisés seront formés par an au sein d’un des 4 cursus de formation courte (Cuisine, Pâtisserie, Restaurant – Bar, Hébergement).

Dans une posture d’assistance technique, vous aurez pour mission de renforcer les capacités des partenaires et d’apporter un appui opérationnel direct pour la mise en place de la formation. Vous finaliserez une démarche d’étude de marché et de business plan pour des structures appuyées. Au sein de l’équipe Tremplin Madagascar, vous collaborez étroitement avec les équipes des autres sites afin de partager les bonnes pratiques et outils.

I. Accompagner la mise en œuvre opérationnelle du projet

1. Appuyer la gestion opérationnelle du projet au quotidien

2. Définir les besoins en matériels et équipements des 2 CFP

3. Contribuer à l’amélioration de la formation des jeunes :

▪ Accompagner au quotidien et organiser la formation des formateurs des filières HR

▪ Participer à la mise à jour des référentiels de formation des CAP (Certificat d’Aptitude professionnel) et CFF (Certificat de Fin de Formation)

▪ Contribuer à la mise à jour des référentiels de formations qualifiantes courtes

▪ Participer à la mise en place des Bureaux d’Orientation et d’Emploi pour les jeunes

▪ Appuyer le partenaire dans la mise en place des procédures hôtelières et d’une démarche qualité

4. Développer les activités commerciales de l’hôtel-restaurant d’application : mise en place de la commercialisation et la communication : développement des débouchés commerciaux, participation à des salons professionnels, identification de nouvelles opportunités

II. Gestion financière

1. Participer au développement et au suivi des business plan de l’HRA

2. Appuyer le partenaire dans le pilotage du budget opérationnel de l’HRA annuels (engagement des dépenses, suivi de la comptabilité analytique) et dans le contrôle de gestion (indicateurs et tableaux de bord de suivi de l’entreprise, gestion des stocks)

III. Consolider et développer la relation avec les partenaires opérationnels et participer à la représentation institutionnelle

1. Identifier, construire et développer des relations avec d’autres acteurs du secteur HR localement en vue de la bonne insertion des jeunes et du développement des activités commerciales des écoles

2. Participer à la représentation de l'IECD auprès des acteurs locaux du secteur THR
  • Rémunération selon profil
  • Participation au logement
  • Accord de droit français, Volontariat de Solidarité Internationale (VSI) Un Billet d’avion A/R par année de mission Couverture sociale (maladie, rapatriement, mutuelle complémentaire, retraite) Congés payés : 2 jours par mois + jours fériés locaux
  • Dipartimento: Logistica Guest Relations Commerciale Project Management Finanza e contabilità

Su di te

Formation : école hôtelière, gestion hôtelière, école de management avec expérience hôtelière. Une formation financière complémentaire serait un réel avantage.

Expérience :

2 ans minimum d’expérience hôtelière avec une expérience dans le lancement de nouvelles activités
Une expérience en expatriation est idéale
Compétences recherchées :

Suivi budgétaire et contrôle financier
Capacité à conduire un business plan et une étude de marché
Capacité à former et transmettre
Capacité à analyser le fonctionnement d’une structure d’hôtellerie restauration
Capacité à monter et appliquer un plan d’action
Capacités à mobiliser et fédérer un réseau de partenaires
Capacités de représentation vis‐à‐vis de partenaires variés
Bonne capacité de rédaction et d’expression orale en français
Maitrise du Pack Office et notamment maitrise d’Excel impérative
Qualités attendues :

Diplomatie, patience et adaptation à différents niveaux d’interlocuteurs IECD
Esprit entrepreneurial, goût du challenge et sens du résultat
Rigueur, autonomie
Force de proposition
Adaptation à la culture locale, intérêt pour le contexte géopolitique
Aisance relationnelle, ouverture d’esprit, écoute
Adhésion aux valeurs de l’IECD : un regard sur la personne, l’esprit de service, un engagement professionnel
  • Lingue richieste: Francese e Inglese.

L'azienda

Qui sommes-nous ? Des acteurs de développement qui souhaitent former la jeunesse et les acteurs responsables de demain.
Notre mission ? Bâtir des environnements permettant à toute personne de construire son avenir et une société plus juste. Nous mettons en œuvre des projets de développement économique et humain en partenariat avec des institutions locales, permettant aux jeunes et personnes en situation précaire d’accéder à des emplois décents et durables, dans un environnement éducatif et sanitaire de qualité.
Depuis quand ? Fondé en 1988, l'IECD a développé depuis 30 ans un vrai savoir-faire dans les domaines de l'éducation, de la formation professionnelle et de l'accès à l'emploi des jeunes.
Où et comment ? Nous opérons dans 15 pays sur 4 zones géographiques (Proche-Orient & Afrique du Nord, Afrique Subsaharienne, Madagascar et Asie du Sud-Est). Nos actions sont structurées autour de programmes phares et d’une offre de service éprouvée sur plus de 60 projets.

Pourquoi nos collaborateurs nous apprécient

Une culture d'entreprise et des valeurs axées sur la personne dans son intégralité.
Des thématiques clés pour le développement d'une personne et de son pays (éducation, formation, entrepreneuriat, santé).
Une double finalité en local d'autonomisation et de développement durable.
Des géographies multiples et une appréhension concrète de la multiculturalité.
Des postes à responsabilités et enjeux forts.
Une vraie expérience professionnalisante et une réelle importance accordée à la mobilité interne.
Un climat bienveillant et une équipe jeune, enthousiaste, dynamique et engagée.
Rejoignez-nous !

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Scaduta

Assistant technique Etude de marché - Madagascar (H/F)

Paris, Francia

A tempo completo, 12 mesi

Data di inizio:

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