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Il Capri Hotel

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Scaduta

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Cosa comprende il lavoro

Il Capri Hotel*****, dopo un’importante ristrutturazione, ha aperto le sue porte a viaggiatori nazionali e internazionali nell’Estate 2022. Ubicato in un Palazzo Neo Gotico di fine alla XIX secolo, in posizione centralissima a pochi passi dalla famosa Piazzetta, dispone 21 camere estremamente confortevoli, un Lobby Bar e un Roof Garden Bar, il Ristorante Vesuvio (capienza 140 posti), Roof Top Pool, Rumore Night Club.
Il nostro obiettivo è quello di costruire un luogo in cui si ritrovi il rispetto per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalità, una ristorazione con forte sensibilità per il cibo e il suo territorio, per i prodotti freschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Per la stagione 2023 (Marzo – Ottobre) ricerchiamo:
Barman o Barlady che a supporto del Bar manager si occupi di:
– Gestire la mise en place e il servizio con velocità e ritmo
– Esecuzione delle ricette dei cocktails in linea con gli standard de Il Capri Hotel
– Gestione e supervisione del rango e del banco bar
– Rispettare rigorosamente gli standards di servizio F&B
– Stretto
– Prestare attenzione al dettaglio
– Avere molta cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro
– Prestare attenzione alle normi generali di igiene
> Prestare attenzione alla gestione dello stock e delle perdite
> Controllo del gestionale di cassa
Requisiti richiesti:
– Buona esperienza maturata in hotel segmento lusso
– Buona conoscenza della lingua inglese
– Perfetta conoscenza e massimo rispetto dei menu f&b
– Grande senso dell’ospitalità e della relazione cliente
– Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione
– Empatia verso gli ospiti della casa e verso l’intero gruppo di lavoro
– Passione per l’ospitalità in generale
– Spirito di squadra
– Serietà e discrezione
– Mentalità aperta e positiva
– Spirito di iniziativa e problem solving
Offriamo:
– Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
– Gestione equilibrata del tempo di lavoro
– Formazione continua presso le altre aziende e attività internazionali del nostro gruppo
– Opportunità di crescita all’interno del gruppo
– Opportunità di esperienza all’estero presso le altre aziende e attività internazionali F&B del nostro gruppo
– Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
– Bar e strumenti di lavoro di alta gamma

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
  • Dipartimento: Bar

L'azienda

Il Capri Hotel is a privately owned boutique hotel located in the heart of Capri, Italy. Currently undergoing complete renovation, it will open its doors to the public in spring 2022.

It will offer 21 extremely comfortable bedrooms, a traditional (with a modern twist) Italian restaurant seating 150 guests, an indoor and outdoor natural wine and cocktail bar, a large modular event space, as well as a rooftop swimming pool with breathtaking views.

We are building a team for the grand opening!

We simply do things committed to foster an environment of happiness, respect and love: for our guests, our employees, our neighbours, our vendors, partners and our beautiful planet.

We think being kind, respectful and polite, is always the key to success, along with offering the utmost quality, in the simplest way.

www.ilcaprihotel.com

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Scaduta

Bartender

Capri, Italia

A tempo completo, 8 mesi

Data di inizio:

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