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Sommelier

Ingrediente Italia srl

Pubblicata

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Descrizione del lavoro

Ingrediente Italia srl è un’azienda del territorio bolognese che si occupa di progettare, pianificare, sviluppare e gestire modelli di business legati al mondo della ristorazione. La sua presenza spazia dalla ristorazione gastronomica ai servizi per il personale delle aziende, passando per la cucina tradizionale. Il filo rosso che accomuna i vari format aziendali è una profonda cura dei clienti e della qualità del servizio reso, con una grande attenzione al territorio circostante e alla sostenibilità umana, professionale, sociale e numerica del proprio “progettare impresa”.

Per una delle proprie realtà, ristorante elegante e di grandissima cura del servizio a tutto tondo, 35 posti, è alla ricerca di un/a sommelier che abbia voglia di mettersi in gioco in un progetto giovane e moderno, orari di lavoro solo serali dal lunedì al sabato.

Si richiede:
• Conoscenza approfondita del mondo dei vini;
• Conoscenza della lingua inglese;
• Esperienza nel settore, maturata in contesti di alto livello con elevati standard di servizio;
• Conoscenza della materia prima;
• Capacità decisionali, gestione del tempo e degli spazi;
• Capacità e adattamento a lavoro di squadra;
• Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
• Capacità di coordinamento e supervisione;
• Capacità di autocontrollo e gestione della pressione;
• Capacità di problem solving;
• Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo;
• Spirito di iniziativa e creatività;

Cerchiamo persone con passione per il servizio al cliente, a cui piace lavorare sempre con il sorriso.

Offresi contratto full time a tempo indeterminato.

Se interessati inviare CV completo di foto, completo delle ultime esperienze maturate e referenze verificabili. Vi contatteremo una volta che avremo ritenuto la vs. candidatura idonea, dopo aver visionato il CV.

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Requisiti

Il profilo è caratterizzato da:

• Serietà, precisione, puntualità e senso di responsabilità;

• Forte passione per il mondo dell’ospitalità;

• Propensione per gli aspetti pratici ed operativi della mansione;

• Aspirazione a crescere e a ricoprire ruoli di responsabilità;

• Forte spirito di squadra.

Dettagli

Tipo di lavoro
A tempo completo
Località
Bologna, Italy
Dipartimento
Sommelier
Lingue
Inglese, Italiano
Comincia tra
Il prima possibile
Durata del contratto
A tempo indeterminato

Ingrediente Italia srl

Ingrediente Italia srl è un'azienda del territorio bolognese con due ristoranti di proprietà che ruotano attorno alla figura professionale dello chef Massimiliano Poggi.

Vicolo Colombina, in pieno centro città con una cucina molto curata che, partendo dalla tradizione, dialoga con essa per creare un luogo con un'atmosfera inclassificabile: non un ristorante, non un'osteria e nemmeno un bistrot ma un po' tutt'e tre insieme.

Massimiliano Poggi Cucina, subito fuori i confini cittadini a Trebbo di Reno, invece parte dalla tradizione per sconvolgerla e giocarci insieme in una continua dialettica tra forma, sapori e sostanza.

Due realtà diverse e complementari accomunate da professionalità e cura totale dell'accoglienza e dell'ospitalità nei confronti dei clienti.

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