Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure hôtelière exceptionnelle, où chaque détail reflète la promesse d'un moment inoubliable pour nos clients.

L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) pour compléter la brigade.

En qualité de Commis de Cuisine, vos missions seront les suivantes :

Participer à la préparation culinaire et mise en place quotidienne pour votre partie.
Fournir un service de qualité dans tous les domaines de la production,
Véhiculer les valeurs de l’entreprise
Participer au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards Le Parchamp et Marriott Tribute Portfolio.
Appliquer les consignes du Chef / Chef de Partie (fiches techniques…) et des procédures de l’hôtel.
Mettre tout en œuvre pour assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques selon les standards de l’hôtel
Veiller à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans votre partie ainsi qu'à la bonne utilisation, respect et entretien de l’ensemble du matériel
Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et maintenir en application les procédures de stockage spécifiées par la réglementation et les exigences de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHÉ

Langues / Formation

Français courant. La maîtrise de l’anglais est un plus.
Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP ; certificat culinaire préférable.
Au minimum 1 an d’expérience comme Commis de cuisine dans un hôtel ou un restaurant 4 ou 5 étoiles.
Aptitudes / Qualités

Flexible
Polyvalente
Courtois
Esprit d’équipe
Minutieux
Organisé
Souriant