Segundo maître - Resort Giverola
Cosa comprende il lavoro
¿QUIÉNES SOMOS?
Grupo Med Playa, holding empresarial dedicado principalmente a la gestión de empresas del sector turístico hotelero, con 1.700 trabajadores y que gestiona 18 hoteles y otras líneas de negocio, necesita incorporar a un/a maître para uno de los restaurantes del Resort Giverola, complejo turístico ubicado en un entorno privilegiado de Tossa de Mar.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Un/a segundo maître, que reporte y apoye al maître, en la gestión de todos los aspectos del restaurante, velando por optimizar los recursos y procedimientos, asegurando un alto servicio de calidad al cliente.
Sus funciones principales serán:
• Gestionar la organización, dirección y coordinación del equipo y actividades del restaurante.
• Asegurar una excelente atención y servicio al cliente. Responder de forma eficiente y precisa a las posibles quejas de los clientes.
• Organizar y supervisar los turnos de trabajo y las tareas asignadas, asegurando la formación del personal que lo requiera.
• Planificar e inspeccionar la preparación de la sala.
• Garantizar las normas de higiene y seguridad del personal de su departamento.
• Procurar por el cumplimiento de higiene y protocolos de seguridad alimentaria.
• Controlar el aprovisionamiento de productos y material realizando inventarios de forma periódica.
• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir mejoras.
• Garantizar la uniformidad y la buena presencia del personal.
• Promover una buena coordinación entre cocina y sala así como el trabajo en equipo.
¿QUÉ OFRECEMOS?
• Incorporación inmediata
• Jornada completa y contrato fijo discontinuo
• Formación interna y posibilidad de crecimiento en la empresa
• Posibilidad de alojamiento en las instalaciones del resort
- Posizioni disponibili: 2
- A convenir
- Posibilidad de alojamiento en el resort
- Ofrecemos descuentos en nuestros hoteles, manutención, formación y desarrollo
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
• Valoraremos formación profesional en hostelería, así como formación complementaria relacionada con el puesto de trabajo.
• Disponer de experiencia demostrable como jefe/a de sala o responsable de restaurante. Valoramos experiencia en hoteles vacacionales.
• Informática a nivel avanzado (dominio del paquete office, correo electrónico e Internet).
• Imprescindible dominio del catalán, castellano e inglés. Se valorará disponer de otros idiomes.
• Persona con liderazgo, orientada a las persones, con buena comunicación, capacidad de trabajar bajo presión, iniciativa y resolutiva.
- Lingue richieste: Spagnolo e Inglese. Tedesco e Francese sono un plus
L'azienda
Med Playa es un grupo hotelero fundado en el año 1.967 y su actividad principal es la gestión de establecimientos hoteleros. En la actualidad se administran trece hoteles propios, formando la Cadena Hotelera ‘Med Playa’. Asimismo, en el marco de un acuerdo con TUI Travel plc. y el Grupo Mar, se gestionan el Hotel Flamingo Oasis de Benidorm y el Hotel Bella Vista de Sinemorets (Bulgaria).
Med Playa Management, S.L. está especializada en hoteles de playa. Los hoteles de la Cadena están situados en la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm, Costa del Sol y Costa del Mar Negro. En total se gestionan 3.363 habitaciones con 6.954 plazas hoteleras.
La empresa dispone también de nuevas líneas de negocio que complementan la estacionalidad de algunos de sus hoteles. Entre ellas encontramos la división de restauración, desarrollando la franquicia de Foster's Hollywood, además de Quick-Chef, empresa dedicada a la fabricación de productos de 5a gama, así como lavanderías industriales con centros de producción en Málaga y Vila-seca, y una central de reservas online, Viajesholidaysinspain.com
Segundo maître - Resort Giverola
Stagionale, A tempo indeterminato
Data di inizio:
