Superviseur Petit Déjeuners H/F
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Superviseur Petit Déjeuners H/F

Cosa comprende il lavoro

Le Melia Paris Champs Elysées, Hôtel boutique de 4 étoiles idéalement situé est à la recherche de son futur talent en tant que Superviseur/Superviseuse Petit Déjeuner H/F.

Vous serez garant du service petit-déjeuner, en assurant son organisation, sa coordination et son bon déroulement. Vous vous assurez de la satisfaction des clients et de la qualité du service délivré.

Missions Principales:

Organiser la mise en place de la salle en tenant compte des prévisions de l’activité
Saluer et accueillir le client de manière courtoise et chaleureuse
Veiller au bon déroulement du service (suivi des commandes, gestion des éventuelles plaintes clients…)
Ecouter le client et répondre à ses attentes
Prendre la commande du client en le conseillant si besoin, annoncer les commandes en cuisine et servir le client
Participer au débarrassage et au redressage des tables
S’assurer de la satisfaction des clients du service petit-déjeuner
S’assurer de la bonne présentation du buffet petit-déjeuner
Suivre et gérer les stocks du service petit-déjeuner et participer aux inventaires
Organiser et contrôler le travail de l’équipe du petit-déjeuner
Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
Participer aux réunions de service
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Vérifier et suivre les températures des équipements de la cuisine sur les documents prévus à cet effet
Veiller au rangement de l’office et des consoles du restaurant
  • à partir de 1988€ mensuels bruts
  • Contrat en CDI Temps de travail: 39h/semaine Horaires du matin uniquement 2 jours de repos consécutifs Pas de coupure 1 RTT/mois A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés) Uniforme fournit et entrenu par l'hôtel Prime annuelle d'habillage/déshabillage Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut Mutuelle et prévoyance Prise en charge de l'abonnement des transports publics à 60% Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
  • Dipartimento: F&B Sala

Su di te

Expérience similaire dans un hôtel 4 étoiles ou de plus de 2 ans en tant que Chef de rang/serveur(se)
Maitrise du Français obligatoire. Maitrise de l'anglais ou de l'espagnol
Aisance relationnelle et sens inné de la relation client
Connaissance en gestion des stocks/commandes
Organisation, rigueur et autonome
  • Lingua richiesta: Francese. Inglese e Spagnolo sono un plus

L'azienda

A moins de 15 minutes des Champs Elysées, le Meliá Paris Champs Elysées**** est situé dans sur l'une des plus prestigieuses Avenue qui relie la Place de l'Etoile et l'Arc de Triomphe portant le nom de l'un de nos plus célèbre poète, Victor Hugo, qui habitera sur cette même Avenue au numéro 124 de 1881 à 1885.

Situé dans le quartier très chic du 16eme Arrondissement à deux pas des boutiques les plus en vue du moment, le Melia Alexander Boutique Hôtel allie le charme des Boutiques Hôtels et la personnalisation de son accueil. Il met à votre disposition 61 chambres se décomposant en 35 chambres Classiques, 19 Chambres Supérieures, 4 Chambres De Luxe, 1 Junior Suite et 2 Suites, harmonieusement décorées aux tons d'ocres et de rouges.

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Superviseur Petit Déjeuners H/F

16th arrondissement, Paris, Francia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

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