Sommelier Junior M/F
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Sommelier Junior M/F

Oetker Collection

Pubblicata

Scaduta

Sommelier Junior M/F

Cosa comprende il lavoro



 - A Propos de Oetker Collection -

 

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La Collection comprend 10 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough à Londres, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, Hotel la Palma à Capri (ouverture avril 2022 ) et plus de 150 villas et résidences privées dans le monde.

The Masterpiece Destination

The Woodward Geneva, dont l'ouverture est prévue en 2021, est situé sur les rives du lac de Genève et offre une vue panoramique sur le Mont Blanc. Construit à l'origine par l'architecte français François Durel en 1901 dans un style post-haussmannien, l'hotel est est actuellement en cours de transformation, soigneusement repensé par le cabinet d'architecture Pierre-Yves Rochon. 

Nous vous invitons à rejoindre nos équipes afin de vous offrir de belles opportunités de carrière et de développement au sein de nos hotels Oetker Collection.

Rejoignez-nous et partagez avec nous l'excitation de faire partie de l'équipe pré-opening!

 

Responsibilitiés Principales

Service :

- Proposition de vins en accord avec le menu

- Prépare et aménage la salle du restaurant

- Dresse le couvert des tables

- Débarrasse les tables avec l’aide du commis

- Renseigne et conseille les clients sur la carte

- Présente et effectue le service des plats aux clients

- Participer aux inventaires

Management:

- Encadre les commis de rang

- Participe à la formation des nouveaux collaborateurs

- Réparti et planifie les tâches de son rang

Communication:

- Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services

- Alerte son supérieur de toute situation mettant en cause la qualité du service délivré

- Veille à entretenir de bonnes relations avec l’ensemble des services de l’établissement et à instaurer une ambiance favorable au travail en équipe.

Compétences Clés

Qualités attendues :

Rigueur ; minutie ; respect des consignes et des process ; sens de l’organisation ; excellente présentation ; esprit d’équipe ; attention aux détails ; gestion du stress ; respect et fixation d’objectifs ; capacité à prendre des décisions ; forte orientation client ; esprit d’initiative ; être à l’écoute ; autonomie ; courtoisie ; discrétion ; flexibilité ; polyvalence ; sourire.

Compétences attendues:

- Maîtrise de l’accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement

- Maîtrise des protocoles de service à table

- Maîtrise des codes de la relation client

- Maîtrise du français et de l’anglais

- Connaissance du matériel de service

- Connaissance des normes HACCP ET critères LQA

-       Qualification : qualifié

-       Formation : maturité professionnelle ou équivalent (école hôtelière)

-       Expérience professionnelle : Plus de 1 ans d’expérience

Poste à temps complet.

Travail le Dimanche, les jours fériés travail en équipe.

Pour Vous!

Nous sommes ravis d'offrir des salaires et avantages compétitifs, un cadre de travail inspirant ainsi que des possibilités de developpement grâce à notre Oetker Academy. Nous souhaitons vous offrir l'opportunité de devenir un des meilleurs!

Localisation:  Geneva, Suisse

Type de Contrat:  01. Contrat à durée indéterminée  

Scaduta

Sommelier Junior M/F

Paris, Francia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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Miami, FL, États-Unis