Stagiaire Economat & Cost Control H/F
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Stagiaire Economat & Cost Control H/F

Oetker Collection

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Chiusa

Stagiaire Economat & Cost Control H/F

Cosa comprende il lavoro



INFORMATION GENERALES

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde.

Château Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Château Saint-Martin & Spa   et de Oetker Collection.
Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

DESCRIPTION DU POSTE

Contrat

Stagiaire 5 à 6 mois

Date de début du contrat
20/04/2022

Localisation

Côte d'Azur - Vence, France

DESCRIPTION DE LA MISSION

Le Château Saint Martin & Spa, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d’Azur. Elégantes et raffinées, les 52 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées.

Le Château Saint-Martin & Spa propose également un spa, une magnifique piscine à débordement et 2 restaurants dirigés par le Chef Jean-Luc Lefrançois.

Nos clients peuvent également profiter de moments magiques au bar Le Rossini ou au bar de la piscine.

150 salariés œuvrent au quotidien pour cet établissement historique et transforment les moments précieux en souvenirs magiques.

Venez vivre l’expérience et rejoindre l’équipe du Château Saint Martin & Spa.

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Assister le Cost Controler dans ses tâches quotidiennes pour l'hôtel du Cap Eden Roc (Antibes), le Château Saint-Martin & Spa (Vence), L'Apogée Courchevel (Courchevel)
  • Gestion des stocks : Entrée en stock et transfert de stock Produit d’accueil, boissons…
  • Préparer les fiches techniques nourriture et cocktail
  • Comptabiliser les factures nourriture via le système Cisbox
  • Effectuer les commentaires nécessaires auprès des services de la Restauration
  • Suivre quotidiennement le fichier Food Cost et Cafeteria Cost
  • Mettre en place un logiciel de gestion de stock afin d’automatiser toutes les étapes
  • Mettre en place des procédures communes sur nos 3 hôtels


Cette liste n’est pas exhaustive.

Stage à pourvoir pour une durée de 4 à 6 mois à partir d'Avril à Octobre 2022.

AVANTAGES

Les conditions sont les suivantes:

  • Gratification : 600,60€/mois
  • Nourriture : Oui
  • Logement : Oui
  • Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine


PROFIL

  • Expérience : Des stages en hôtellerie restauration (opérationnels)
  • Personnalité : Aisance verbale et écrite ; Organisé(e), efficace et très rigoureux(se) ;  Excellent relationnel ; Esprit positif et d'équipe ; Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
  • Formation : 1ère ou 2ème année de Master Ecole de management (ESC ou Management hôtelier)
  • Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B1
  • Divers (Permis, logiciels…) : Maîtrise des principaux logiciels de bureautique (Word, Excel, Outlook, Access, Power Point, etc.)



Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

Chiusa

Stagiaire Economat & Cost Control H/F

Vence, Francia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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