USA - Culinary Professional Paid J1 Visa Internship Program
J.W. Marriott Savannah
Savannah, GA, United States
Ben jij op zoek naar een uitdagende stage? Solliciteer dan nu bij Pullman Eindhoven Cocagne!
Pullman Eindhoven Cocagne, een upscale hotel in hartje Eindhoven, heeft binnen de diverse F&B outlets een gave stage beschikbaar:
F&B STAGE (Restaurant / Meetings & Events)
De minimale periode bedraagt 13 weken, maar onze voorkeur gaat uit naar 20 weken.
De F&B afdeling wordt aangestuurd door onze supervisors Raifah, Willem en Tim. Daarnaast bestaat het team uit 12 collega’s die fulltime, parttime of als bijbaan bij ons werken. Samen met dit team ben jij verantwoordelijk voor het ontbijt, de lunch, het diner en meetings & events.
Wat ga jij bijdragen aan ons succes?
Tijdens je stage ga je je bezighouden met alle operationele werkzaamheden binnen de diverse F&B outlets. Jij bent de ultieme gastheer of gastvrouw van het restaurant en het zalencomplex. Jij zorgt ervoor dat je gasten ’s ochtends genieten van hun ontbijtje, zodat ze hun dag goed kunnen beginnen. Je brengt soms zelfs je gasten ontbijt op bed. Eén van de verantwoordelijkheden van het restaurant is namelijk de roomservice naar de gasten brengen. Tijdens de lunch ben je druk in de weer met de gasten die komen lunchen uit het zalencomplex en onze gasten die à la carte komen lunchen. Tijdens het diner zorg jij dat het onze gasten aan niets ontbreekt en legt ze spreekwoordelijk in de watten. Je adviseert hen over wijnen in combinatie met spijzen en durft buiten de lijntjes te kleuren om ze in het zonnetje te zetten. Dankzij jou verlaten onze gasten met een WOW-gevoel het restaurant.
Als je in het zalencomplex staat ingepland ben je flexibel en hou je wel van een beetje uitdaging, want je hebt een zeer divers takenpakket. Je kunt hierbij denken aan het klaarzetten van zalen, het ontvangen van de gasten, het verzorgen van de lunch, maar ook het uitserveren van diners in onze zalen en het draaien van bardiensten tijdens borrels.
Er kunnen tot wel 1.500 personen in onze banquet- en vergaderzalen terecht en deze gasten leg jij allemaal in de spreekwoordelijke watten. Of het nu een training is voor 10 personen, een huwelijksfeest met walking dinner voor 400 personen of DJ La Fuente die komt draaien, jij bent van alle markten thuis en zorgt ervoor dat al deze evenementen in goede banen worden geleid. Nu alleen nog hopen dat corona geen roet meer in het eten gooit.
Hoe is het echt om in de F&B te werken?
Wat hebben wij jou te bieden?
Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accor en dat brengt vele voordelen met zich mee, want Feel Welcome – Feel Valued is niet voor niets de missie van Accor. Wij bieden een stagevergoeding van € 500,- bruto per maand op fulltime basis. Natuurlijk mag je mee met personeelsfeestjes en afdelingsuitjes en er is veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
Solliciteren?
Al enthousiast?! Mooi! Stuur snel je sollicitatie per mail naar H5374-HR@accor.com en dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op. Toch nog vragen? Dat kan! Bel gerust onze HR-afdeling op 040-2326132 voor vragen over de functie of ons hotel.
In the heart of the city, in the most coveted travel destinations, there’s a Pullman Hotel. Pullman is the place where modern-day adventurers, nomads, and long-haul travellers drop their bags and put up their feet. For business and for pleasure. They come alone, with their family, or with their colleagues. Because Pullman is where ideas, stories and cultures come to meet. Pullman is the international upscale brand of the Accor group, the world’s leading hotel operator.
The 80+ Pullman hotels and resorts are situated in Europe, in Africa, in the Middle East, in the Asia-Pacific region and in Latin America.
Stage, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: