Commis de cuisine H/F
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Scaduta

Commis de cuisine H/F

Cosa comprende il lavoro

Description de l'emploi
Le commis h/f est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue également à la bonne gestion des matières premières.



PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client:

· Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
· Organise son poste de travail en appliquant les consignes
· Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
· Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
· Evite tout gaspillage de marchandise
· Participe aux inventaires
· Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
· Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

Commercial / Vente :

· Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Implication transverse:

· Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

· Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
· Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
· Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie
· Connait et applique la politique du programme Planet21

ADN de la marque

Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
· Je suis engagé(e)
· J’ose
· Je me dépasse pour satisfaire le Client
  • 13ème mois (après 3 mois d’ancienneté) Avantages Nourriture payer: 7.88€/jr travaillé Participation et Intéressement PEE/PERCO (abondement jusqu'a 1200€/an) MUTUELLE / Prévoyance Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% Mise à disposition d’un uniforme Comité d'Entreprise Carte avantages groupe ACCOR
  • Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

· Esprit d’équipe
· Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
· Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel
· Sens de l’organisation / rigueur
· Dextérité
· Rapidité et efficacité
· Capacité d'écoute et d'adaptation
· Sens de l'observation
  • Lingua richiesta: Francese.

L'azienda

Located in the north of Paris, at the heart of Roissy Charles de Gaulle Airport, the Pullman Paris Roissy CDG Airport hotel is the latest upscale address for a stopover. Travelers will enjoy the unique relaxation area with 22-yard (20-m) pool, whirlpool bath, sauna, hammam and fitness area. The welcoming Culinaire Bazaar restaurant and the sophisticated bar open out onto a tree-lined terrace. Business travelers will appreciate our naturally lit conference areas with views of the terminals.

Vedi profilo
Scaduta

Commis de cuisine H/F

Paris, Francia

A tempo completo, A tempo indeterminato

Data di inizio:Il prima possibile

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