Commis de cuisine CDD - Cuisine centrale
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Commis de cuisine CDD - Cuisine centrale

The Peninsula Paris

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Chiusa

Commis de cuisine CDD - Cuisine centrale

Cosa comprende il lavoro

Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en CDD pour rejoindre notre cuisine banquets et room service.

  • Travailler aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et de ses équipes.
  • Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien.
  • Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.

Principales responsabilités:

  • S'assurer de la meilleure qualité possible des produits et de la réalisation des plats servis à la carte du restaurant, tant au niveau du goût et de la température, que de la rapidité d'exécution pour une expérience optimale du client,
  • Assurer sa mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité,
  • Respecter les standards et procédures en vigueur dans l'hôtel, entre autres les règles d'hygiène et de sécurité, le règlement intérieur et les procédures internes,
  • Travailler en étroite collaboration avec son équipe dans sa partie pour offrir à la clientèle une expérience culinaire de qualité, tout en respectant les standards Peninsula.

Profil :

  • Aptitude à travailler en équipe,
  • Sens de l'organisation,
  • Capacité d'adaptation,
  • Connaissance des règles d'hygiène,
  • Fonction déjà exercée dans un environnement similaire,
  • Être titulaire d'un BAC PRO - BEP - CAP ou une expérience équivalente.

Su di te

  • Lingua richiesta: Inglese.

L'azienda

Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world’s most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Inspired by Haute Couture, the theme suites at The Peninsula Paris hotel – some of the French capital’s most spacious and the world’s most highly customised – are veritable showcases of French heritage and savoir-faire.

• Work for a luxury Five Star hotel on the historic Bund in Paris
• Share our core values: excellence and generosity
• Grow within a diverse, prestigious and international property.

DINING
The Peninsula Paris offers three distinctive venues for dining, including:

• L'Oiseau Blanc
L’Oiseau Blanc, awarded with two stars in the 2022 Michelin Guide, welcomes you on a first-class culinary journey.

In a unique setting on Paris’ rooftops, L'Oiseau Blanc team offers to discover Chef David Bizet’s signature dishes. Using seasonal products, the Chef has created dishes with audacious and harmonious flavours, combining the finest products with more simple ingredients. In front of the Eiffel Tower, the experience should be memorable.

• LiLi
Chinese opera singer of the 1920s, LiLi welcomes you to a unique fine-dining journey, taking centre stage in the middle of theatrical decor.

Here, our Chinese Chefs unveil a gastronomic menu that combines the subtleties of Chinese culinary art with French Savoir-faire. A brand new Brunch is offered every Saturday featuring all of the restaurant's classics.

• Le Lobby
This all-day dining place has always been one of the jewels of Parisian addresses and a field of expression for artists. This is where Gershwin composed "An American in Paris", where Marcel Proust met James Joyce and where Picasso, Igor Stravinsky and many personalities of the time met for tea or cocktail receptions.


SPA & FITNESS
The Peninsula Spa is the French capital’s largest luxury hotel spa, offering its clients a unique and original spa experience. The Spa embraces the very best of both of its defining cultures, seamlessly combining the elegance of French beauty and time-honoured Asian practices and knowledge.

Vedi profilo
Chiusa

Commis de cuisine CDD - Cuisine centrale

Paris, Francia

Part-time, A tempo indeterminato

Data di inizio:

Ultima data di inizio:

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