Cuoco
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VI.CO.OK

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Scaduta

Cuoco

Cosa comprende il lavoro

Cerchiamo una risorsa motivata che collabori con gli chef di cucina e tutto il personale interno. Seguendo le indicazioni del capo cucina:
• supervisiona le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni)
• Tiene sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e si assicura del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina
• Assiste gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e linee guida del cliente
• Si occupa della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni
• si impegna a fornire un alto livello di qualità e di presentazione del cibo
• supervisione il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con capo cucina e direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell’inventario

L'orario di lavoro sarà indicativamente dalle 7 am alle 15 pm ma con possibilità di variazione in base alle esigenze del cliente

Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio

Su di te

Richiediamo esperienza nel settore (almeno 3 anni) che provenga principalmente da ristoranti; precisione, puntualità e motivazione.
  • Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus

L'azienda

Nata nel 2007, Vicook è un’azienda relativamente giovane nell’ambito della ristorazione collettiva, che in poco tempo ha saputo soddisfare, con impegno e professionalità, le esigenze di un sempre maggior numero di clienti. Il nostro obiettivo non è quello di rivaleggiare con il mercato ultra-competitivo della ristorazione collettiva, ma di fornire prestazioni di livello, sulla base di capisaldi etico-lavorativi di serietà, impegno e correttezza.

La premessa è questa: il rituale del cibo – che si tratti di un veloce break durante un convegno, di un pranzo da cerimonia o di una pausa dal lavoro – è una cosa bella. Che ci appartiene per cultura, che costituisce un istante fondamentale nella giornata di una persona e ne determina il benessere più o meno momentaneo. Quel che vogliamo fare, con tutti i mezzi a nostra disposizione, è valorizzarlo.

Vedi profilo
Scaduta

Cuoco

Milan, Italia

A tempo completo, 6 mesi

Data di inizio:Il prima possibile

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